Temanıza göre şekillenen bir menü. İyi bir düğün kokteyl menüsü, düğünün genel temasından kopuk olmamalı. Renkleriniz, mevsim, hatta davetiyenizdeki detaylar bile seçimi etkileyebilir — yaz düğünlerinde ferahlatıcı, narenciye ağırlıklı kokteyller; sonbaharda daha sıcak, baharatlı notalar tercih ediliyor.
Alkollü / alkolsüz dengesi. Misafir listeniz genişledikçe çeşitlilik önem kazanıyor. İyi kurgulanmış bir menüde hem klasik kokteyller hem de en az onlar kadar özenli hazırlanmış alkolsüz alternatifler yer almalı.
İmza kokteyl. Son yıllarda en çok tercih edilen detaylardan biri: çiftin hikayesini taşıyan bir imza kokteyl. Maliyeti düşük, etkisi yüksek — misafirlerin en çok konuştuğu detaylardan biri.
Kokteyl mü, açık bar mı? Kokteyl düğünleri genelde 3-4 saat sürüyor ve bu süre boyunca sürekli servis gerektiriyor. Davetli sayınız fazlaysa servis hızı ve akışı, menü seçiminden daha kritik hale gelebiliyor — saatlik akış ve ekip sayısı burada devreye giriyor.
Sunumun kendisi bir detay. Kadehin üzerinde beliren buhar, gerçek zamanlı hazırlanan bir garnish — bu anlar hem fotoğraf karesi hem de misafirlerinizin uzun süre konuşacağı bir detay oluyor.
